福建之窗
首 页 | 福建新闻 | 金融理财 | 物联天下 | 无线城市 | 八闽之子 | 旅游在线 | 地图福建 | 福建论坛 | 315直通车
寿山石 | 房产资讯 | 健康在线 | 情感天地 | 世纪杂谈 | 福建问问 | 福建天气 | 精彩图库 | 房产论坛 | 广告服务
    当前位置:首页 > 泉州新闻 >
第六届涂岭猪脚节火热开启 本周六来涂岭品美味猪脚赏乡村风光
发表时间:2017-01-12      来源:泉州网
分享到:

  泉州网1月12日讯(记者麦彬彬)还记得泉港涂岭那一碗香喷喷的卤猪蹄吗?好消息来了,在本周六上午,第六届涂岭猪脚节将在泉港涂岭红星生态园内举办。该活动由中共泉港区涂岭镇委员会、泉港区涂岭镇人民政府主办,旨在提升涂岭特色美食文化的知名度和美誉度,推进涂岭旅游文化的发展。

  活动当天,诸多大厨将到现场烹饪猪蹄。游客不仅能吃到大师们亲自烹饪、风味各异的猪蹄,还可以现场学习美味猪蹄的烹饪方法。现场还有挑战“猪脚王”亲子活动,即主办方把猪脚制作流程、涂岭旅游知识、特色产品等做成闯关、调研形式,并由旅游达人、亲子家庭共同完成,并评出“亲子猪脚王”。这不仅能传承弘扬当地文化及风土人情,让参与者玩中学,学中玩,还能拉近亲子之间的距离,

  据了解,涂岭镇自古便有交通要道打此经过,常年舟车穿行,由此催生了不少沿道驿站为过路人提供餐食,而猪脚是必不可少的一道美食。经过几百年的传承和创新,涂岭猪脚烹调形式多样化,或炒或炖或蒸或焖或椒盐,但都离不开卤的步骤。

  近年来,涂岭镇依托原来福厦公路中段涂岭美食街,整合涂岭农家美食资源,每年举办一届的涂岭猪脚美食文化节,打造涂岭猪脚美食品牌。历届“涂岭猪脚美食文化节”吸引了众多泉州本土烹饪师傅、台湾业界人士以及众多慕名前来品尝猪蹄的游客。活动结束后,游客们还可继续前往樟脚古民居、金钟滩、虎岩寺、小坝村、秀溪村等地欣赏“大美涂岭”的风光。

版权与免责声明:
1、本网注明"出处:×××"(非福建之窗)的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
2、在本网的新闻页面或BBS上进行跟帖或发表言论者,文责自负。
3、如涉及作品内容、版权等其它问题,请在30日内同本网联系。
图片精华
健康生活