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市食药监局:“线上线下”严管外卖食品安全
发表时间:2017-05-18      来源:宁德网
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    宁德网消息 (记者 缪星 通讯员 陈丹丹) 昨日,记者从市食药监局获悉,该局将2017年确定为餐饮服务食品质量提升年,深入推进“持续规范网络订餐经营”,着力通过采取严抓基础、规范、整治、共治等措施,全力以赴保障外卖食品安全。据统计,近年来该局检查入网食品经营主体2528家次,指导入网食品经营主体取得资质232个,下发监督意见书231份,当场行政处罚73起,立案查处6起,罚没款13.5万元。
    据了解,面对食品安全监管职能新、网点多、面孔生等问题,该局将摸清底数、把好源头放在工作的第一位。开展“大摸底、大排查、大整治”专项行动,强化许可审批、把好准入门槛,并对网络订餐平台及代理商基本情况登记造册,约谈网络食品交易第三方平台及代理商,完成了进驻饿了么、美团外卖、百度外卖等网络订餐第三方交易平台的1159家商家食品交易主体信息采集,全部依法取得《食品经营许可证》。
    同时,采取“不定时间、不打招呼”的方式,组织执法人员深入网络订餐交易第三方平台代理商、餐饮单位等场所,对网络订餐平台的食品安全管理制度、机构人员设置、入网餐饮单位审核数据信息等情况实行线上线下“双查”,严查重处违法犯罪行为,切实以打击促规范、严整治保安全。
    此外,该局结合风险监测、舆情监测等信息来源,扩大监督抽检覆盖面,增加餐饮单位外卖配送套餐(现场制售)、高风险食品的抽检批次和频率。将监督抽检与日常监管有机结合,对在监督检查中发现的可疑问题食品及时送检,为日常监督检查提供技术支撑、为食品安全监督执法提供依据。
 
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