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特产走出深山 红山乡“美食墟”引来众多游客
发表时间:2017-12-21      来源:闽西新闻网—闽西日报
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红山群众在展销当地农副产品。

  □记者 傅长盛 通讯员 戴清文 图/文

  日前,地处长汀武平江西交界的长汀县红山乡举行独特的红菇茶油美食墟,当地群众在集镇烹饪众多红山美食小吃,吸引上千名城里和周边乡镇的群众前来,品尝美食、旅游休闲。

来自城里的游客正品尝红山美食。

  红山乡距离长汀县城75公里,是长汀县主要林区,乡党委、政府充分发挥森林资源优势,引导鼓励农民大力发展以林下种植、林下养殖、林下产品采集加工和森林景观利用为主要内容的林下经济,目前全乡种植茶树1.8万亩,年产茶油60吨,与此同时,由于生态环境的改善,纯野生红菇越来越多,这些农副产品为该乡美食走出大山提供了丰富的原生态食材。乡政府组织群众在乡中学进行土特产展销,美食摊点用正宗的红山茶油烹制了豆腐丸、红菇、油炸糕、笋干等十几种美食,让市民大快朵颐,成为红山特产走出深山、助力脱贫致富的新平台。

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